離開前一個工作，在偶然的機緣下，來到幼安教養院服務!
工作內容比起一般的烘焙坊，相對單純許多。平日除了自己面對龐大的烘焙坊訂單，另一個主要工作，是指導院生培養一技之長。教養院的孩子，個性單純，雖然外人看他們動作遲緩，教導不易。但是一年多的相處，在我眼中，他們像 慢飛天使，雖然沒有健全的翅膀，但在我們的陪伴之下，還是可以緩慢的飛到目的地，習得技藝!
院長告訴我:給他們吃魚，不如教他們如何釣魚!!
也許，做吐司有難度，但是日復一日的練習，我相信，單純的孩子們還是可以做的很好!
即使她們很慢，但我們有信心，同時也對自己有期許~~盼望自己培養耐心與耐性，陪伴孩子一起進步成長，讓我們把愛一起分享出去!!
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